作者：Daiju Azuma
來源：Wikipedia
授權：CC BY-SA 2.5
#0857
繁星糯鰻(星鰻)
Conger Eel
Conger myriaster
- 分類
- 珊瑚礁魚類 Reef Fish
- 最大體長
- 100 公分
- 危險度
- 0 / 5
- 稀有度
- Rare
- 棲息深度
- 0–300 公尺
- 食性
- 甲殼類 / 小魚
簡介
沒有河鰻那種泥土味，肉質更為清甜軟糯，是製作高級天婦羅與壽司的頂級食材。
Lacks the muddy taste of river eels, boasting a sweeter and softer texture. A top-tier ingredient for premium tempura and sushi.
小知識
星鰻側線上有一排白色的小斑點，如同夜空中的繁星，因此得名。
Named for the row of small white spots along its lateral line, resembling stars in the night sky.
分布潛點
尚無潛點紀錄。