作者：[H. Zell]
來源：Wikipedia
授權：CC BY-SA 3.0
#0911
歐洲平牡蠣 (貝隆蠔)
European Flat Oyster
Ostrea edulis
- 分類
- 微距生物 Macro / Critters
- 最大體長
- 20 公分
- 危險度
- 0 / 5
- 稀有度
- Common
- 棲息深度
- 0–20 公尺
- 食性
- 浮游生物
簡介
生蠔界的愛馬仕。外殼扁平呈圓形，肉質緊實脆口，帶有極具衝擊力的金屬味與碘味。
The Hermès of oysters. Flat, rounded shell with firm, crunchy meat that delivers an intense, shocking metallic and iodine punch.
小知識
真正的「貝隆蠔」必須在法國布列塔尼的貝隆河口經過數年的培育，被老饕視為一生必嚐的珍品。
True "Belon Oysters" must be cultivated for years in the Belon River estuary in Brittany, France, deemed a once-in-a-lifetime delicacy.
分布潛點
尚無潛點紀錄。