#0820

口蝦蛄(蝦蛄)

Japanese Mantis Shrimp

Oratosquilla oratoria

簡介

大牌檔的靈魂食材。不同於潛水常見的鮮豔孔雀螲蝦，這款沙褐色的品種才是餐桌上的主力。

The soul ingredient of street food stalls. This sandy-brown species dominates the dining table.

被抓捕離開水面時，牠們會從腹部噴射出水柱以試圖逃脫，這就是「瀨尿蝦」這個生動名字的由來。

When caught, they shoot streams of water from their abdomen in an attempt to escape.

尚無潛點紀錄。