作者：beemartins from Matsushima, Miyagi
來源：Wikipedia
授權：CC BY 2.0
#0824
秋刀魚
Pacific Saury
Cololabis saira
- 分類
- 大洋洄游 Pelagic
- 最大體長
- 40 公分
- 危險度
- 0 / 5
- 稀有度
- Common
- 棲息深度
- 0–30 公尺
- 食性
- 浮游生物
簡介
身形修長如刀，是亞洲飲食文化中秋季的代表性海鮮，富含豐富的油脂與營養。
Slender like a knife, they are a quintessential autumn seafood in Asian cuisine.
小知識
牠們的胃部極短，消化食物只需要不到半小時，因此在烹飪時通常不需要去除內臟。
Their stomach is extremely short, digesting food in under 30 minutes.
分布潛點
尚無潛點紀錄。