作者：(c) Susan Prior, some rights reserved (CC BY)
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授權：CC BY 4.0
#0843
布氏鯧鰺(金鯧)
Snubnose Pompano
Trachinotus blochii
- 分類
- 大洋洄游 Pelagic
- 最大體長
- 80 公分
- 危險度
- 0 / 5
- 稀有度
- Common
- 棲息深度
- 0–50 公尺
- 食性
- 甲殼類 / 貝類
簡介
街市常見的平價美味，魚身圓潤且沒有細刺，非常適合家庭香煎或清蒸。
A common, affordable delicacy in markets. With a rounded body and no fine bones, it is perfect for pan-frying or steaming.
小知識
幼魚時期會在淺海漂浮的枯葉下躲藏，長大後下巴和鰭會變成耀眼的金黃色。
Juveniles hide under floating dead leaves in shallow waters. As they mature, their chin and fins turn a dazzling golden yellow.
分布潛點
尚無潛點紀錄。