作者：eLNuko
來源：Wikipedia
授權：Public Domain
#1000
白梭吻鱸 (歐洲梭鱸 / 梭鱸)
Zander
Sander lucioperca
- 分類
- 珊瑚礁魚類 Reef Fish
- 最大體長
- 100 公分
- 危險度
- 0 / 5
- 稀有度
- Common
- 棲息深度
- 0–30 公尺
- 食性
- 小魚
簡介
歐洲淡水料理的王者。肉質極度純白且無土腥味，是歐洲高檔餐廳最愛用的淡水魚柳。
The king of European freshwater cuisine. With pure white, odorless meat, it is the favorite freshwater fillet in fine dining.
小知識
牠們的眼睛在夜間會像貓一樣反光，這讓牠們能在渾濁的河水中精準伏擊獵物。
Their eyes reflect light at night just like a cat's, allowing them to accurately ambush prey in murky river waters.
分布潛點
尚無潛點紀錄。